BENNETT Coffee – Barista Classico 500g

BENNETT Coffee – Barista Classico 500g

Unser BENNETT Coffee, Espresso Barista Classico 500g ist ein typisch italienischer Blend. Also ein Espresso bestehend aus 85% Arabica und 15% Robustakaffee. Der 85%ige Arabica Anteil besteht einerseits aus dem brasilianischen „Fazenda Sao Silvestre“ Kaffee und andererseits aus dem sehr körperreichen und kräftigen „Sumatra Mandheling“. Seine fruchtige Note erhält er durch den guatemaltekischem “Antigua Kaffee”, der aber auch das Süße/Säure Verhältnis balanciert. Im Gegensatz dazu verleiht ihm der Indien Parchment (gewaschener, indischer Robusta) eine leichte Bitternote und das kräftige Aroma.

Röstung:
Wir verwenden für unseren BENNETT Barista Classico 500g die feinsten Rohkaffees, die mit dem Trommelröstverfahren frisch und schonend in Deutschland geröstet werden. Das heißt, durch diese perfekt abgestimmte Langzeitröstung entfalten die Bohnen erst ihr einzigartiges Aroma und den typischen Geschmack.

Damit unser BENNETT Coffee seine Aromen gänzlich entfalten kann, lassen wir ihm Zeit und rösten ihn nach traditionellen Trommelröstverfahren. Bei rund 180 °C dauert das ca. 20 Minuten. Sodass geschmacksbeeinträchtigende Säuren entweichen können. Das Resultat ist ein Kaffee, voller Geschmack und Harmonie. Eben ein Kaffee der durch seine besonders schonende Röstung, sein ganzes Potenzial entfaltet. Genau das Richtige für Kaffeekenner. Unser Barista Classico ist auch in 250g und 1000g Paketen erhältlich.

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