Klingler – Indien Plantation AA Little Flower 250g

Klingler – Indien Plantation AA Little Flower 250g (Lagen-Kaffee)

Angebaut wird dieser Lagenkaffee (im Englischen auch Micro-Lot genannt) auf der Nagambika Estate – der wohl ältesten Kaffeeplantage Indiens. Der feine Arabica Kaffee “Little Flower” (benannt nach der wilden Kurinji-Blume) wächst dort, 1500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Nagambika Estate befindet sich im Baba Budan Giri Gebirge, in der Nähe der Stadt Chickmagalur. Der fruchtbare Boden sowie das optimale Klima und die 1500 Höhenmeter tun ihr Übriges für diese Spitzenbohne. In der Region Karnataka wird dieser Kaffee ausschließlich von den Plantagenbesitzern und seinen Mitarbeitern von Hand (Einzelpflückung) geerntet. Anschließend wird er verlesen und sorgfältig aufbereitet, bevor er auf die Reise nach Europa geschickt wird.

Wie Röstet die Kaffeerösterei Klingler diesen Kaffee?

Den Indien Plantation AA Little Flower röstet man im sogenannten “Full-City” Röstgrad. Dies entspricht einer schonend Röstung in ein Mittleres dunkelbraun. Dies verleiht ihm seinen sanften und würzigen Charakter.

Wie schmeckt der Indien Plantation AA Little Flower?

Es ist ein sanfter Kaffee mit wenig Säure aber einem intensiven, langanhaltend-vollmundigen Geschmack, mit leichten Schokoladennoten und ein besonders ausbalancierter Körper.

Wie kann man Ihn Zubereiten?

Zum Beispiel in der Filterkaffeemaschine. Für diese Zubereitungsart ist dieser Kaffee sehr gut geeignet. Er erhält dadurch einen intensiven Geschmack mit einem sanften und ausbalancierten Körper.

Oder in der French Press Kanne. Hier überzeugt der India Plantation mit 20 g Kaffeepulver auf 300 ml Wasser mit seinem vollen und würzigen Aroma, seinem ausgewogenen Körper und lang anhaltendem intensiven Nachgeschmack.

Aber auch in der Siebträger-Espressomaschine bereiten Sie mit diesem Kaffee einen würzigen Espresso zu. Er ist körperreich und weich und seine kräftige Crema erfreut nicht nur Augen und Gaumen.

Auch Freunde eines Kaffeevollautomaten kommen mit diesem Kaffee auf Ihre Kosten. Mit diesem Kaffee bekommen Sie eine äußerst aromatische und kräftige Tasse Kaffee. Intensiv und würzig im Geschmack. Seine leichten Schokoladennoten kommen besonders zur Geltung, wenn Sie sich einen Espresso zubereiten.