Concept-Art – Tamping Station Exclusiv

Concept-Art – Tamping Station Exclusiv

Die Concept-Art – Tamping Station Exclusiv. Das Andrücken (tampern) des Espressomehls in den Siebträger gehört zu den wichtigsten Aufgaben eines Barista. Dabei muss er nicht den Druck immer richtig wählen, sondern auch noch darauf achten, das er präzise und gerade tampert. Nur so kann die Extraktion des Espressos gleichmäßig und vollständig erfolgen. Sicherlich gibt es Barista die auch ohne Tamperstation schaffen, aber meistens haben Sie dennoch zum Schutz der Arbeitsplatte und der Siebträger eine Tampermatte, die Sie unterlegen. Stabiler und besser gelingt es aber mit einer Tamperstation.

Der Siebträger der Kaffeemaschine sollte, damit das Espressomehl präzise und sicher angedrückt werden kann, fixiert und stabilisiert werden. Diesen Zweck erfüllen unsere Andrückstationen. Sie schützen zugleich die Oberfläche der Arbeitsplatte. Die Tamping Station ist somit eines der wichtigsten Werkzeuge für den Barista. Den Siebträger einfach einlegen, und das kontrollierte Tampern des Espressos kann beginnen.

Die Tamping Station exclusiv wurde von dem Barista Alex Jahraus aus München zum professionellen Tampen mitentwickelt. Das massive Gestell hat man mit einem Laser aus 5 mm starkem Edelstahl geschnitten und gekantet, alle Ränder hat man von Hand geschliffen. Für einen festen Stand sorgen 4 dicke Gummifüße, die an der Unterseite verschraubt sind. Die oben in der Tamping Station eingesetzte Arbeitsplatte besteht aus massivem, schwarzen Buchenholz, welches abschließend farblos lackiert wurde. In den vorderen Auschnitt wird der Siebträger zum Tampen eingelegt, der Gummieinsatz sorgt für einen perfekten Sitz des Siebträgers in der Tamping Station. Die hintere Vertiefung dient als Abstellfläche für Ihren Tamper: Alles aufgeräumt und parat!

Die Tamping Station exclusiv im Detail:

Material: Basis Edelstahl / Auflage: Buchenholz
Farbe: Basis silber / Auflage schwarz
Maße: Breite 12 cm x Tiefe 18 cm x Höhe 8 cm