Bezzera – Mitica TOP PID

Die Bezzera – Mitica TOP PID. Italien ist die Heimat des Espresso Kaffees und der Siebträgermaschinen. Luigi Bezzera lies bereits 1901 ein, damals innovatives Verfahren zur Herstellung von Kaffee patentieren. In den darauf folgenden fünf Jahren entwickelte er die erste Espresso-Maschine. Diese stellte er 1906 auf der Internationalen Mailänder Messe dem interessierten Publikum vor.

Seit dem wuchs das Familienunternehmen Bezzera, in mittlerweile vier Generationen, zu einem der bedeutsamsten Entwickler von Espressomaschinen heran. Die über Generationen fortlaufende Leidenschaft für Espresso Kaffee und vor allem seiner perfekten Herstellung hat Bezzera zu dem gemacht, was es heute ist – einer der führenden Hersteller für Espressomaschinen. Bezzera konnte über die Generationen den gesamten Produktionsprozess im eigenen Hause halte und damit die eigene Frimenphilosophie – “Kontinuierliche Innovation kombiniert mit moderner Technik” bis heute aufrechthalten. So produziert Bezzera auch heute noch qualitativ hochwertige Espressomaschinen in dem, nur 5600 Seelen großen italienischen Ort “Rosate”, in der Region Lombardei, im norden Italiens. Zur Produktpalette des Unternehmens zählen sowohl Professionelle als auch semiprofessionelle Esrpressomaschinen, Mühlen, Milchschäumer, Sudschubladen sowie Tamper und Siebträger.

Die Bezzera – Mitica TOP PID im Detail:

Die hier vorgestellte Bezzera – Mitica TOP PID unterscheidet sich von ihrer kleinen Schwester “der Mitica S” in drei wesentlichen Punkten. Erstens hat Bezzera der Mitica TOP PID eine Rotationspumpe spendiert. Diese Pumpenart findet man normalerweise nur in professionellen Geräten. Sie laufen wesentlich leiser und haben eine deutlich höhere Förderleistung als Vibrationspumpen und kommen daher auch mit weniger Druck aus. Eine speziell entwickelte Aufhängung des Pumpenmotors absorbiert zusätzlich wirkungsvoll die Motorschwingungen und macht die Maschine noch leiser. Und zweitens erhielt die Mitica TOP PID die Möglichkeit, sie mit Tank oder mit Festwasseranschluss zu betreiben. Drittens und letztlich erhielt die Mitica TOP PID eine PID Steuerung, mit der sie einfache die Kesseltemperatur justieren können. Drei wesentlich Unterschiede, die die Mitica TOP PID ganz nah an ein professionelles Gerät heranbringt.

Mit ihren verdoppelten und hochgezogenen Seiten- und Rückenteilen, aus qualitativ hochwertigem, Hochglanz poliertem, Edelstahl macht Sie einen imponierenden Eindruck. Ein Highlight befindet sich auf der Rückseite der Maschine – das beleuchtete Bezzera LED Logo. Aber auch ihre gerundeten Ecken, ihre beiden Rundmanometern (eins für den Kesseldruck (0~3 bar) und eins für den Pumpendruck (0~15 bar)) und natürlich der imposanten, professionellen, Faema E61 Brühgruppe, verleihen ihr ein ganz besondere Optik. Keine Frage, die Bezzera – Mitica TOP PID überzeugt mit ihren inneren Werten und Ihrem Äußeren Design. Der Espressobezug erfolgt klassisch durch die Betätigung des Handhebels. Kippventile ermöglichen einen komfortablen Dampf- und Heißwasserbezug. Nach dem Dampfbezug ist kein Entlüften erforderlich. Dank des zweiten Wasserkreislaufs mit integriertem Wärmetauscher ist jederzeit frisches Wasser, in der optimalen Temperatur für die Kaffeezubereitung oder für die Entnahme von heißem Wasser, vorhanden. So lassen sich gleichzeitig bzw. kurz hintereinander Espressi, Cappuccino, Latte macchiato, Heißwasser oder Milchschaum zubereiten.

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