DIE KAFFEEZUBEREITUNG
Alles was Sie immer schon über die Kaffeezubereitung wissen wollten.
DIE BASICS DER KAFFEEZUBEREITUNGDieses Kapitel beschäftigt sich in erster Linie mit der richtigen Zubereitung von Kaffee. Genauer gesagt – mit all dem, was man bei der Zubereitung beachten sollte. Denn gerade bei der Kaffeezubereitung können viele Fehler gemacht werden, die Sie oder Ihre Gäste anschließend schmecken. Lesen Sie hier mehr darüber und lassen Sie sich überraschen, welche Fehler das sind …
DIE ZUBEREITUNGSMETHODENMan kann auf viele Arten Kaffee zubereiten. Ob Sie nun Ihren Kaffee aus einem Automaten ziehen, oder ihn wie früher noch selber von Hand aufbrühen. Jede dieser Varianten hat seine Liebhaber. In diesem Kapitel wollen wir Ihnen einmal die gängigsten Methoden vorstellen. Allerdings verzichten wir hier auf die klassische elektrische Kaffeemaschine und den Vollautomaten …
ES BEGINNT IMMER MIT EINEM ESPRESSODie typisch italienischen Kaffeegetränke basieren alle auf einem Espresso. Also wenn Sie einen guten Espresso zubereiten können, dann sind alle anderen italienischen Kaffeegetränke kein Problem mehr. Was Sie dabei beachten müssen und wie man die typisch italienischen Kaffeegetränke zubereitet, haben wir hier für Sie zusammengetragen. …
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